El cariño que nos define
En Dalúh creemos que el bienestar verdadero no nace de una moda. Nace del cariño. Del cariño por los ingredientes, por los procesos, por la fermentación, por cada detalle y, sobre todo, por las personas. Porque no diseñamos únicamente productos fermentados. Diseñamos una nueva forma de vivir el bienestar. Ese es el cariño que nos define.
El cariño no es un ingrediente.
Es la forma en la que hacemos las cosas
Innovamos con ciencia
Creemos en la innovación respaldada por conocimiento. Desarrollamos productos con procesos cuidadosamente diseñados
Creamos con diseño
El bienestar también se comunica a través del diseño. Buscamos que cada producto visualmente atractivo para toda la familia.
Fermentamos con paciencia
La fermentación necesita tiempo, y nosotros respetamos ese proceso. No aceleramos aquello que requiere dedicación, porque sabemos que la calidad nace de hacer las cosas correctamente.
Cuidamos con cariño
El cuidado está presente en cada decisión. Desde la selección de los ingredientes hasta la experiencia del cliente, buscamos ofrecer productos que transmitan confianza, calidad y cercanía.
En Dalúh sabemos que las cosas bien hechas toman tiempo y atención.
Por eso cuidamos cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta el momento en que nuestros productos llegan a tu mesa.
Nuestros productos
El Kéfir es una bebida láctea fermentada, originaria del Cáucaso, se dice que proviene de la palabra turca KEIF que significa “sentirse bien”. El Kéfir es un alimento fermentado, tradicionalmente elaborado a partir de leche, mediante la acción de una comunidad simbiótica de bacterias ácido-lácticas, levaduras y bacterias ácido-acéticas, estos microorganismos viven organizados en estructura, la cual es responsable de la fermentación y de las características únicas del producto.
A diferencia de otros alimentos fermentados, el kéfir contiene simultáneamente bacterias beneficiosas y levaduras vivas, lo que le confiere una diversidad microbiana particularmente elevada. (Algunas con actividad probiótica) que ayudan a mejorar la flora intestinal, auxilian en la inmunidad y mejoran el tránsito intestinal, ayudando a mantener la salud general del organismo.
La kombucha es una bebida fermentada elaborada a partir de una infusión de té negro y té verde, endulzada y fermentada mediante una comunidad simbiótica de bacterias y levaduras
Durante la fermentación, las levaduras transforman parte de los azúcares este proceso produce el característico sabor ácido, aroma complejo y ligera carbonatación de la kombucha, la cual es una alternativa natural a los refrescos tradicionales.
KOMBUCHA
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